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水果布丁

水果布丁

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推荐星级:★★★★★,★★★★,★★★,★★,★
作者:大香蕉伊人久草AV 来源:http://www.ycylfc.com/

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挪红 独家宣布于2013-07-19

未经允许,不得转载! 夏是多彩的,人们穿戴艳丽的服装,在阳光下非分特别耀眼,给人积极向上的热情。
晶莹透亮、五彩斑斓的冰品,让人顿生欲望,冰爽到心头。
这款水果布丁选择了三种分歧的水果:红醋栗、香蕉、蓝莓,有了三种分歧的颜色:红、黄、蓝,给你多条理的口感,多条理的享受,弥补你夏日能量的损耗。
香蕉富含钾,可以振奋精力,缓解因热带来的懒惰,往往孕妇表示就加倍显著。
既然是布丁就离不开牛奶和鸡蛋,他们给你弥补优质卵白和钙。孕妇对此需求就更高。
蓝莓人人对比熟知是高营养的水果,特别是内含丰硕的花青素有很强的抗氧化性,延缓衰老、掩护视力,增强心脑功效。
红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。
做好的布丁做为下午的冰点和晚饭后的甜点都是不错的选择。

红醋栗科普来自百度:
红醋栗主要散布在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典, 其栽培面积和产量均居世界首位。
红醋栗通常用于制作果酱、果冻、果汁、甜酒及烈酒。
红醋栗可用作解乏,治疗视力障碍以及关节炎的药物。在芬兰,老祖母会热一杯红醋栗汁给伤风的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”,认为这种小浆果不仅能治疗伤风、减轻喉痛,还能治疗扁桃体周围脓肿。(展开)

食材

  • 主料
  • 香蕉

    4根
  • 牛奶

    250ml
  • 辅料
  • 白砂糖

    10g
  • 吉利丁

    2片
  • 红醋栗

    50g
  • 蓝莓酱

    50g
  • 蓝莓

    32粒
  • 玉米淀粉

    25g
  • 鸡蛋黄

    2个
  •  
    步调

    1.首先做香蕉蛋奶泥,将香蕉按压成粗泥。
    香蕉蛋奶泥食材如下:250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。

    2.取一小锅倒入250毫升牛奶。

    3.小火加热牛奶,倒入香蕉泥。

    4.搅均到微冒泡,倒入蛋黄液,边倒边搅。

    5.微冒泡勾入芡汁,照样边倒边搅。

    6.搅均至浓稠,香蕉蛋奶泥就做好了。

    7.备好红醋栗50克。

    8.摘洗清洁,控干水,参加10克白糖,腌渍1小时左右。

    9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。

    10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水,泡5分钟左右至软。

    11.微微加热至吉利丁完全融化。

    12.比及吉利丁液凉透,倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中,并入冰箱,让其凝固。

    13.待完全凝固,参加香蕉蛋奶泥在上面。

    14.抺平

    15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水,泡5分钟左右至软,然后微微加热至吉利丁完全融化。

    16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中,撹均。

    17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。

    18.放入蓝莓在其上装饰,入冰箱,至到完全凝固,水果布丁就做好了。

    小贴士 1.在第十五进程中水不克不及加多了,要将蓝莓酱的水分盘算在内,不然就不克不及凝固了。
    2.每一层凝固后再加上一层能力条理分明。
    3.依据大家喜好随意选择分歧的水果。
    4.做香蕉蛋奶泥时全程坚持小火,不要让蛋黄起蛋花。
    5.香蕉蛋奶泥一次可以多做点,可用于面包馅料。(展开)
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